17 октября ребята из нашего учреждения побывали в гостях у Артура Мартиросяна — в ресторане на настоящем кулинарном приключении.
Артур Мартиросян — бренд-шеф-повар, представитель Ассоциации шеф-поваров Израиля в Восточной Сибири, президент Товарищества ресторанного дела Сибири, член Национальной гильдии шеф-поваров России и представитель Гильдии шеф-поваров Бурятии в Иркутске. Человек, который на протяжении многих лет остаётся одним из самых дорогих наших наставников и волонтёров.
🍔 Мастер-класс по приготовлению бургера получился настоящим кулинарным уроком. Артур начал с серьёзного разговора о технике безопасности — ведь работа с огнём и ножами требует внимания и уважения. Затем рассказал о процессе приготовления: как правильно подготовить продукты, как сделать бургер вкусным, и по-настоящему «своим».
🍔 Дети активно включились в процесс. Резали салат, помогали запекать на углях булки и котлеты, наблюдали, как из простых ингредиентов рождается настоящее блюдо. И главное — каждый приготовил свой собственный бургер, от начала и до конца.
А когда всё было готово, началась дегустация — с чаем, тёплыми разговорами и общим настроением праздника. Самое ценное в этой встрече — атмосфера. Она сопровождалась библейскими притчами, песнями и молитвами. Серьёзные истины звучали просто и по-домашнему, а кулинарный процесс становился поводом поговорить о важном.
🍔 Артур Мартиросян регулярно приезжает к нашим детям: проводит беседы, поёт песни, организует выездные мероприятия в ресторан, где для ребят устраивают настоящие мастер-классы. Каждая такая встреча — это новые навыки и ощущение заботы, внимания и веры в каждого ребёнка.
❤️ Спасибо, Артур, за огонь, за вкус, за слово — и за то, что вы рядом!