«Все, как дома»

      Продолжаем рассказы о замечательных людях, сотрудниках Иркутского детского дома-интерната №1 к 30-летию создания социальной защиты в Приангарье. Сегодня наш рассказ об одном из самых эффективно работающих подразделений Иркутского детского дома-интерната №1 - отделения социально-бытового обслуживания. Заведующая отделением - Лариса Ануарбековна Валишина начала свой профессиональный путь в учреждении более 18 лет назад. Возглавив отделение, Лариса Ануарбековна каждую минуту своей работы направляет на успешную и эффективную деятельность. Под ее руководством трудится большой коллектив сотрудников, вся деятельность которых направлена на повышение качества предоставляемых услуг. Целью разноплановой работы в рамках внедрения системы долговременного ухода в учреждении стало изучение способов повышения эффективности предоставления услуг отделением социально-бытового обслуживания. Достижение этой цели предусматривает задачи об эффективности и качестве предоставляемых услуг конкретному получателю, а их в учреждении 131 человек.

     «Специфика работы делает из меня заведующую - организатора. Необходимо найти выход из любой сложившейся ситуации. Если такая ситуация случается, стараюсь быстро принять решение и избежать проблем. На протяжении последних лет прикладываю все свои силы на более эффективное руководство отделением, применение новых технологий, улучшение качества обслуживания подопечных, поддержание дружественной обстановки в коллективе». Спектр услуг, предоставляемых коллективом отделения, широк и значителен, процесс организации   рационального питания, в том числе диетического и лечебного, находится в числе основных. Шеф-повар Елена Михайловна Рухлядева – творческий, инициативный и талантливый человек, который формирует сбалансированное, полезное, разнообразное меню для всех детей в учреждении, в нашем меню нет повторения по составу продуктов в течение недели, а это значит, что в рационе ребят все самое лучшее и вкусное. Елена Михайловна старательно исполняет свои профессиональные обязанности. В нашей столовой всегда чисто и уютно. В документации царит полный порядок, а трудолюбие и ответственность — на самом высоком уровне. Детям нравятся обеды и, уходя из столовой, они говорят: «Большое спасибо, Елена Михайловна, за вкусный обед!»    «Дети – это самый доброжелательный и благодарный народ. Их же невозможно обмануть. Уж если что-то не нравится - сразу скажут. Это удовольствие – готовить для детей так, чтобы им нравилось, чтобы было вкусно, чтобы потом благодарили. Это так приятно» – поделилась с нами Елена Михайловна.